ตั้ง iPuYing.com เป็นหน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
เรื่องผู้หญิง ข่าวสารผู้หญิง เคล็ดลับสุขภาพ Beauty Trips Hair Intrend Hot Fashion แม่และเด็ก
เคล็ดลับสุขภาพ
ทำความรู้จัก 6 superfoods สุดยอดอาหารช่วยเสริมสร้างร่างกาย



      คำว่า “superfoods” หากแปลตรงตัวก็จะมีความหมายว่า สุดยอดอาหาร หรืออาหารที่มีวิตามิน แร่ธาตุ หรือสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณมาก เป็นหนึ่งคำศัพท์ที่โด่งดังไม่น้อยในหมู่ผู้รักสุขภาพ เพื่อนๆ อาจจะคุ้นเคยกับ น้ำมันมะพร้าว ผักเคล เมล็ดควินัว เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดเจียต่างๆ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหาร และได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ในวันนี้ Thaiza จะพาเพื่อนๆ มารู้จักกับ superfoods อีก 8 ชนิดที่ยังไม่ถูกพูดถึงมากนัก แต่คุณประโยชน์ไม่เป็นสองรองใครแน่นอนค่ะ

    1. น้ำมันสกัดจากถั่ว

    จากกระแสการใส่ใจดูแลสุขภาพ และเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่ดูจะได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ วัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาปรุงอาหารจึงต้องผ่านการคัดสรรจนมั่นใจว่าร่างกายจะได้รับแต่คุณประโยชน์ ไม่เว้นแม้แต่ขั้นตอนการเลือกน้ำมันเลยทีเดียวค่ะ ในอดีต คุณผู้อ่านคงจะคุ้นเคยกับน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันพืชทั่วๆ ไป แต่ในปัจจุบันกลับมีน้ำมันสกัดจากถั่วนานาชนิด เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และเฮเซลนัท ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น สุดยอดอาหาร (super foods) ล้วนอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย สาเหตุที่น้ำมันสกัดจากถั่วเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าก็เพราะว่ามีไขมันทรานส์ (trans fat) หรือไขมันไม่อิ่มตัว ในปริมาณน้อย ปลอดภัยต่อสุขภาพ หากคุณผู้อ่านท่านใดมีอาการแพ้ถั่ว ก็สามารถเลือกใช้น้ำมันอะโวคาโด้ที่มีคุณประโยชน์เทียบเท่าได้เช่นกันค่ะ

    2. มะรุม

    เพื่อนๆ คงคุ้นเคยกับ ชาเขียว โสม หรือสาหร่ายเกลียวทอง (spirulina) ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหารในการเติมพลัง แต่ยังมีสุดยอดอาหารอีกหนึ่งชนิดที่เพื่อนๆ อาจคาดไม่ถึงมาก่อน ซึ่งก็คือ มะรุม หรือ Moringa นั่นเอง มะรุมเป็นพืชที่เติบโต และนิยมปลูกกันมากในแถบอินเดียและปากีสถาน มีวิตามิน C สูง แคลเซียม โพแทสเซียม และกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่างๆ ช่วยจัดการกับระดับน้ำตาลในเลือด เติมเต็มพลังงานแก่ร่างกาย ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ผงมะรุม (moringapowder) เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภค โดยเพื่อนๆ สามารถรับประทานคู่กับ โยเกิร์ต ปั่นเป็นสมูตตี้หรือน้ำผลไม้ต่างๆ อาจจะมีรสขมสักเล็กน้อยในช่วงแรก หากทานบ่อยๆ ก็จะเกิดความคุ้นชินแน่นอนค่ะ

    3. เห็ดชาก้า

    เพื่อนๆ อาจรู้จักเห็ดหลินจือ หรือเห็ดออรินจิกันเป็นอย่างดีแล้ว ฉะนั้นเราจึงจะขอพูดถึง เห็ดหิ้งไซบีเรีย หรือเห็ดชาก้า (chaga mushroom) ที่มักจะเกาะตามต้นเบิร์ช พืชเมืองหนาวในประเทศรัสเซีย ไซบีเรีย จีน ภูฏาน หรือยุโปเหนือ ลักษณะภายนอกอาจดูไม่น่าทานเหมือนถ่านไหม้ ทว่าอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไฟเบอร์ที่มีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหารพร้อมกับยังช่วยลดอาการอักเสบภายในลำไส้ได้อีกด้วย

    4. แป้งมันสำปะหลัง

    นอกจากแป้งมะพร้าว และแป้งบัควีท (buckwheat) จะเป็นแป้งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการดูแลสุขภาพแล้ว ยังมีแป้งมันสำปะหลังอเนกประสงค์ (Cassavaflour) ที่น่าสนใจไม่แพ้กันค่ะ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% มีไฟเบอร์สูง ปราศจากกลูเตน และถั่วต่างๆ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ ชาวมังสวิรัติ และเพื่อนๆ ที่ต้องการดูแลสุขภาพ สามารถใช้ทดแทนแป้งสาลี และแป้งอื่นๆ ในการทำอาหารหรือขนมได้ ทำให้เพื่อนๆ มั่นใจทุกครั้งที่รับประทานขนมปัง หรืออาหารจากแป้งแน่นอนค่ะ

    5. เมล็ดแตงโม

    จงลืมเมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน หรืองาชนิดต่างๆ ไปเสียก่อน เพราะเมล็ดแตงโมที่เราอาจมองข้ามไป กำลังจะก้าวขึ้นมาเป็นอีกหนึ่งสุดยอดอาหารจากธรรมชาติไม่แพ้ธัญพืชชนิดอื่นๆ เลยทีเดียว แต่คุณประโยชน์ของเมล็ดแตงโมจะอยู่ภายใน โดยเพื่อนๆ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มาจากต้นอ่อน และไร้เปลือกก่อนนำมารับประทาน เมล็ดแตงโม 1 ถ้วยมีโปรตีนมากถึง 31 กรัมอีกทั้งยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม วิตามิน B และกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

    6. ไทเกอร์นัท

    ไทเกอร์นัท หรือ tiger nuts แม้ว่าชื่อและรูปร่างจะมีลักษณะเหมือนถั่ว แต่แท้จริงแล้ว ไทเกอร์นัท คือเมล็ดของผักชนิดหนึ่งในตระกูลกก เป็น super foods ที่ครองใจผู้คนในหลายประเทศ เช่นสหรัฐอเมริกาและ ญี่ปุ่น อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มากกว่าอัลมอนด์ถึง 3 เท่า พร้อมด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน E โปรตีนจากพืช และพรีไบโอติกส์ที่เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหาร แน่นอนว่ามีแคลอรี่ต่ำซึ่งถูกอกถูกใจชาว healthy กันอย่างแน่นอน

     เรียกได้ว่ามีสิ่งใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพเกิดขึ้นบนโลกของเราอยู่ตลอดเวลา อีกทั้งยังมีให้เราได้เลือกสรรบริโภคและทำเป็นเมนูต่างๆ ได้อยากหลากหลาย หากไม่อยากตกเทรนด์สุขภาพ อย่าลืมติดตามบทความดีๆ จาก Thaiza ที่นำมาฝากเพื่อนๆ กันทุกสัปดาห์นะคะ









Source: www.healthline.com


ข่าวสาร-บทความ อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
คุมอาหาร–เลี่ยงเครื่องดื่ม พร้อมชวนฟิตร่างกายเตรียมลุ้นบอลโลก
หมดเวลาสูตรอาหารสำเร็จรูป ชี้ความสำคัญของโภชนาการที่สมดุล
6 คุณประโยชน์จากไข่ อาหารบ้านๆ ที่ไม่ควรมองข้าม
5 ขั้นตอนง่ายๆ เอาชนะอาการแพ้อาหารให้อยู่หมัด
โรคเรื้อรังจากอาหาร...จัดการก่อนสูงวัย
คุณประโยชน์ของ ซีลีเนียม ที่ตามหาได้ในอาหารทั้ง 12 ชนิด
ผักพื้นบ้านอาหารเป็นยาสร้างภูมิต้านทาน ปรับสมดุลกันป่วย
ลด ละ เลิกให้ไว 8 อาหารสุ่มเสี่ยงโรคมะเร็ง
8 คุณประโยชน์ของ “ฮัมมัส” อาหารของคนอยากลดหุ่น
หน้าร้อน ระวังโรคติดต่อทางเดินอาหารและน้ำ
 
อาหาร ไขมัน
 
Popular Tag : คำค้นยอดนิยม ผู้หญิง แฟชั่น เสื้อผ้า ความรัก สุขภาพ ความงาม
ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
* นามแฝง หรือ e-mail คุณ
 
 
 
ดูทั้งหมด
เคล็ดลับหน้าใสแบบคิ้วท์ๆ ของหนุ่มๆ CU & TU Boy เคล็ดลับหน้าใสแบบคิ้วท์ๆ ของหนุ่มๆ CU & TU Boy
“เดย์ทูไนท์ลุค” แบบฉบับสาวยุคใหม่ ใส่ทำงานก็เหมาะ ใส่เที่ยวต่อก็เริ่ด “เดย์ทูไนท์ลุค” แบบฉบับสาวยุคใหม่ ใส่ทำงานก็เหมาะ ใส่เที่ยวต่อก็เริ่ด
Personal-Craft เครื่องประดับพรีเมี่ยมสุดหรู ลูกค้าเนรมิต ครีเอทได้ ไร้ขีดจำกัด Personal-Craft เครื่องประดับพรีเมี่ยมสุดหรู ลูกค้าเนรมิต ครีเอทได้ ไร้ขีดจำกัด
7 เคล็ดลับสลายไขมันบนใบหน้า 7 เคล็ดลับสลายไขมันบนใบหน้า
สเปรย์สระผมสูตร DIY จากน้ำมันหอมระเหย ทำง่าย ใช้ง่าย ประหยัดเวลา สเปรย์สระผมสูตร DIY จากน้ำมันหอมระเหย ทำง่าย ใช้ง่าย ประหยัดเวลา
สารสกัดจากมะขามป้อม พบมีคุณสมบัติลดริ้วรอยและบำรุงผิวพรรณ สารสกัดจากมะขามป้อม พบมีคุณสมบัติลดริ้วรอยและบำรุงผิวพรรณ
เรื่องที่น่าสนใจอัพเดทประจำวัน
“วาโก้ บลูม แดนซ์ซิ่ง คอนเทสต์” เฟ้นหาทีมแดนซ์โคฟเวอร์หน้าใหม่ “วาโก้ บลูม แดนซ์ซิ่ง คอนเทสต์” เฟ้นหาทีมแดนซ์โคฟเวอร์หน้าใหม่
แอร์แมสจัดงานนิทรรศการ แสดงเรือนเวลา Time, a Hermès Object แอร์แมสจัดงานนิทรรศการ แสดงเรือนเวลา Time, a Hermès Object
“ดาวน์นี่ เม็ดน้ำหอมพรีเมี่ยม” นวัตกรรมใหม่ให้เสื้อผ้าหอมยาวนานกว่า 12 สัปดาห์ “ดาวน์นี่ เม็ดน้ำหอมพรีเมี่ยม” นวัตกรรมใหม่ให้เสื้อผ้าหอมยาวนานกว่า 12 สัปดาห์
'ไพรซ์ซ่า เผยสุดยอดคำค้นสินค้า เสื้อผ้า-แฟชั่นมาแรงทั่วอาเซียน' 'ไพรซ์ซ่า เผยสุดยอดคำค้นสินค้า เสื้อผ้า-แฟชั่นมาแรงทั่วอาเซียน'
เหล่าดารารวมพลตบเท่าร่วมงาน แกรนด์ โอเพนนิ่ง Kate Spade New York เหล่าดารารวมพลตบเท่าร่วมงาน แกรนด์ โอเพนนิ่ง Kate Spade New York
วัตสัน จัดจำหน่ายโบว์สีเขียว เนื่องในวันสตรีสากล 2561 วัตสัน จัดจำหน่ายโบว์สีเขียว เนื่องในวันสตรีสากล 2561
 
 
ข่าวสารบทความ |เซ็กส์ ความรัก | เคล็ดลับสุขภาพ | Beauty Trips | Hair Intrend | Hot Fashion | แม่และเด็ก