ตั้ง iPuYing.com เป็นหน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
เรื่องผู้หญิง ข่าวสารผู้หญิง เคล็ดลับสุขภาพ Beauty Trips Hair Intrend Hot Fashion แม่และเด็ก
เคล็ดลับสุขภาพ
5 สูตรเด็ดทำไอศกรีมสำหรับคนรักสุขภาพ



     บรรยากาศฝนตกโปรยปรายแทบทุกวันแบบนี้ เชื่อว่าเพื่อนๆ คงไม่อยากออกไปไหนและเลือกที่จะเก็บตัวอยู่ในบ้านมากกว่า อยู่บ้าน หรืออยู่คอนโดเฉยๆ ก็คงดูน่าเบื่อไม่น้อยเลยทีเดียว วันนี้ Thaiza จึงได้นำกิจกรรมสนุกๆ สร้างความเพลิดเพลิน แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ ซึ่งกิจกรรมที่เราจะทำกันนั้นอาจจะดูขัดกับสภาพบรรยากาศไม่น้อย เพราะเราจะมาทำไอศกรีมเพื่อสุขภาพนั่นเอง! ของหวานที่เหมาะแก่การคลายร้อน แต่ฝนจะตกแรงแค่ไหนเราก็ทำไอศกรีมกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ และที่สำคัญคือไม่อ้วนแน่นอนค่ะ

     หนึ่งในของหวานยอดนิยมก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากไอศกรีมที่มีรสชาติหลากหลายให้เลือกสรร ซึ่งแท้จริงแล้ว การทำไอศกรีมนั้นไม่ยากอย่างที่คิด แอบกระซิบนิดนึงว่าส่วนผสมในไอศกรีมที่เราจะทำกันในวันนี้ไม่มี นม เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมเป็นอย่างยิ่ง ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูกันเลยว่าส่วนผสมในการทำไอศกรีมนั้นมีอะไรบ้าง!

    1. กล้วย

    กล้วย คือผลไม้ยอดฮิตที่หาซื้อได้ง่าย และมีคุณประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังเป็นสูตรพื้นฐานในการทำไอศกรีมอีกด้วย เนื่องจากลักษณะของเนื้อกล้วยเมื่อนำมาทำเป็นไอศกรีมแล้วจะให้เนื้อที่ค่อนข้างเนียนเหมือนไอศกรีมทั่วไป เพียงเพื่อนๆ นำกล้วยหอม (หรือกล้วยชนิดอื่นๆ ตามต้องการ) เข้าช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง (หรือนานกว่านั้น) จากนั้นจึงนำออกมาปั่นกับเครื่องปั่นอาหารตามปกติ สามารถใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบไม่ว่าจะเป็น เกล็ดช็อกโกแลตชิป หรือถั่วชนิดต่างๆ

    ส่วนผสม:
    1. กล้วยหอมแช่แข็ง 3 ลูก
    2. สีผสมอาหาร (ฟ้า)
    3. บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือ ราสเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
    4. วิปครีมมะพร้าว ? ถ้วย

    วิธีทำ : เตรียมชาม 1 ใบ และใส่สีผสมอาหารในชาม 1 ช้อนโต๊ะ ใส่วิปครีมลงไป และคนให้เข้ากับสีผสมอาหารจนได้เฉดสีที่พอใจ นำกล้วยและเบอร์รี่ (ชนิดใดก็ได้) ใส่เครื่องปั่นอาหารและปั่นจนเนื้อผลไม้ละเอียด เทใส่ถาดหรือชาม และนำไปแช่ฟรีซ 30 นาที จากนั้นนำออกมาจากตู้เย็นเพื่อเติมวิปครีมสีฟ้าลง ใช้ช้อนคนเนื้อวิปครีมให้ผสมกับเนื้อไอศกรีมเล็กน้อยและนำไปแช่ฟรีซต่อ 4-6 ชั่วโมง

    2. อัลมอนต์

    ไม่น่าเชื่อเลยใช่มั้ยว่าอัลมอนต์ก็สามารถนำมาปั่นเป็นไอศกรีมสุดอร่อยได้เนื่องจากอัลมอนต์อุดมไปด้วยโปรตีนและส่งผลให้ได้เนื้อไอศกรีมที่ค่อนข้างแน่น ไม่เหลวแต่มีความเนียนเช่นเดียวกับกล้วยเรียกได้ว่าเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะเลยทีเดียว

    ส่วนผสม :
    1. นมอัลมอนต์ 2 ถ้วย
    2. ครีมเทียมอัลมอนต์ 1 กล่อง (500 ม.ล.)
    3. น้ำตาล 2 ช้อนชา
    4. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

    วิธีทำ : นำส่วนผสมทั้ง 4 ชนิดที่ได้เตรียมไว้เทลงในเครื่องปั่น ใช้เวลาในการปั่น 2-3 นาที หรือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างละเอียด นำแช่ช่องฟรีซ 4-6 ชั่วโมงก็พร้อมให้คุณรับประทาน

    3. อะโวคาโด้

    อีกหนึ่งผลไม้ยอดฮิตอย่างอะโวคาโด้ที่ไม่ว่าจะเอามาทำอะไรก็ดูเข้ากันไปซะหมด นอกจากนี้ยังสามารถนำเจ้าอะโวคาโด้มาปั่นเป็นไอศกรีมได้ตามแบบฉบับของคนรักสุขภาพ เป็นที่ทราบกันดีว่าในอะโวคาโด้มีกรดไขมันที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายซึ่งมีส่วนช่วยที่ทำให้เนื้อไอศกรีมแข็งตัวได้ง่ายขึ้น

    ส่วนผสม :
    1. ผลอะโวคาโด้สุก 3 ผล
    2. กะทิ 2 กล่อง
    3. เมเปิ้ลไซรัป (ปริมาณตามชอบ)
    4. กลิ่นมิ้นต์ ? ช้อนชา
    5. ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย

    วิธีทำ : นำกะทิแช่เย็น 1 คืนก่อนทำไอศกรีมเพื่อแยกเนื้อครีมและน้ำออกจากกัน วันรุ่งขึ้นนำผลอะโวคาโดมาหันครึ่งเพื่อเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนขูดเนื้อทั้งหมดออกมา และนำใส่เครื่องปั่นปั่นในระดับความเร็วสูงสุด นำกะทิออกจากตู้เย็นและตักเฉพาะเนื้อครีมใส่เครื่องปั่น ตามด้วยเมเปิ้ลไซรัปและกลิ่นมิ้นต์ ปั่นอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน 3-4 นาที เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วจึงเทใส่ถาดหรือชาม ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปและคนให้เข้ากัน คลุมถาดหรือชามด้วย Plastic wrap นำไปแช่เย็น 6 ชั่วโมงถึง 1 คืน เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมทานแล้ว!

    4. กะทิ

    กะทิชนิดไขมันเต็มส่วน (Full fat coconut milk) เป็นส่วนผสมอันยอดเยี่ยมที่จะทำให้ไอศกรีมมีรสชาติอร่อยและให้เนื้อสัมผัสอันเนียนนุ่ม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับถั่วชนิดต่างๆ ผลไม้สดหรือแม้แต่กระทั่งเนื้อมะพร้าว ได้ประโยชน์ 2 ต่อกันเลยทีเดียว

    ส่วนผสม :
    1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ? ถ้วย (แช่น้ำเย็น 4-6 ชั่วโมง และแช่น้ำร้อนอีก 1 ชั่วโมง)
    2. กะทิชนิดไขมันเต็มส่วน 1 กล่อง
    3. น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
    4. เมเปิ้ลไซรัป ? ถ้วย
    5. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
    6. เกลือสมุทร เล็กน้อย

    วิธีทำ : นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กะทิ น้ำมันมะพร้าว เมเปิ้ลไซรัป กลิ่นวานิลา เกลือสมุทร ใส่ลงในเครื่องปั่น เริ่มปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อครีมละเอียดจากนั้นนำเนื้อไอศกรีมเทลงถาดหรือชาม เกลี่ยให้เนียน เพื่อนๆ สามารถราดคาราเมลลงบนเนื้อไอศกรีมและนำไปแช่ช่องฟรีซ 4-6 ชั่วโมงก่อนรับประทาน

    5. เบอร์รี่

    ไอศกรีมจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือแบล็คเบอร์รี่ต่างก็เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมายควบคู่ไปกับความอร่อย แต่หากคุณนำไปปั่นเป็นไอศกรีมแล้วอาจจะได้เนื้อที่หยาบนิดหน่อย ซึ่งสามารถเพิ่มนมหรือกะทิเพื่อให้เนื้อไอศกรีมมีความละเอียดยิ่งขึ้นได้ มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่า!

    ส่วนผสม:
    1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สด 1 ถ้วย (แช่น้ำร้อน 1-2 ชั่วโมง จนนิ่ม แล้วจึงสะเด็ดน้ำ)
    2. สตรอเบอร์รี่สด 2-3 ถ้วย
    3. นมจากพืช (นมถั่วเหลือ นมอัลมอนต์) ชนิดหวานน้อย 1 ? ถ้วย
    4. เมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
    5. กลิ่นวานิลา 2 ช้อนโต๊ะ
    6. อินทผลัม 1 ถ้วย
    7. เนยถั่ว ชนิดปราศจากน้ำตาล 2/3 ถ้วย

    วิธีทำ : เพียงนำส่วนผสมทั้งหมด (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สตรอเบอร์รี่ นม เนยถั่ว เมเปิ้ลไซรัป อินทผลัมกลิ่นวานิลา) เทลงในเครื่องปั่น และเริ่มปั่นด้วยระดับความเร็งสูงสุด 3-4 นาที จากนั้นนำไปแช่ฟรีซ 6 ชั่วโมง จนถึง 1 วัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ















Sources: www.fitnessmagazine.com


ข่าวสาร-บทความ อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
ดับร้อนด้วยไอศกรีมเต็มอิ่มแต่หุ่นไม่พัง
ไอศกรีม...เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
รู้จักรู้ใจ...ด้วยไอศกรีมรสโปรด
กินไอศกรีมตามกรุ๊ปเลือด อร่อยได้สุขภาพ
ทำไมกินไอศกรีมแล้วปวดหัว
อันตราย... ในไอศกรีม!!
‘ไอศกรีมรสไหนเหมาะกับแฟนคุณ’
กินไอศกรีมมื้อเที่ยงอ้วนหรือไม่ ?
รู้จัก 'ของหวาน' ก่อนป้อนน้ำตาลให้ลูก
กินของหวาน อย่างไรไม่อ้วน
 
ไอศกรีม ของหวาน
 
Popular Tag : คำค้นยอดนิยม ผู้หญิง แฟชั่น เสื้อผ้า ความรัก สุขภาพ ความงาม
ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
* นามแฝง หรือ e-mail คุณ
 
 
 
ดูทั้งหมด
วีรบุรุษความงาม  “ถ่าน” (Charcoal) วีรบุรุษความงาม “ถ่าน” (Charcoal)
SRICHAND เปิดตัวพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ล่าสุด ศรีริต้า เจนเซ่น SRICHAND เปิดตัวพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ล่าสุด ศรีริต้า เจนเซ่น
อิซเซ่ มิยาเกะ ต้อนรับซัมเมอร์ด้วยน้ำหอมกลิ่นล่าสุด! อิซเซ่ มิยาเกะ ต้อนรับซัมเมอร์ด้วยน้ำหอมกลิ่นล่าสุด!
นวัตกรรมเคลียร์สิวอย่างตรงจุดไม่ทิ้งรอย นวัตกรรมเคลียร์สิวอย่างตรงจุดไม่ทิ้งรอย
“แย่แน่ๆ ..ถ้าไม่ดูแลผิวหนังช่วงหน้าฝน” “แย่แน่ๆ ..ถ้าไม่ดูแลผิวหนังช่วงหน้าฝน”
เคล็ดลับหน้าใสแบบคิ้วท์ๆ ของหนุ่มๆ CU & TU Boy เคล็ดลับหน้าใสแบบคิ้วท์ๆ ของหนุ่มๆ CU & TU Boy
เรื่องที่น่าสนใจอัพเดทประจำวัน
พิธิเปิดงาน BANGKOK BEAUTY SHOW 2018 พิธิเปิดงาน BANGKOK BEAUTY SHOW 2018
“วาโก้ โมชั่น แวร์” ชวนคนไทยส่งต่อพลังชีวิต วิ่งเพื่อผู้หญิงที่เรารัก “วาโก้ โมชั่น แวร์” ชวนคนไทยส่งต่อพลังชีวิต วิ่งเพื่อผู้หญิงที่เรารัก
BSC Cosmetology เตรียมเปิดตัวพรีเซนเตอร์ชายคนแรก BSC Cosmetology เตรียมเปิดตัวพรีเซนเตอร์ชายคนแรก
“วาโก้ บลูม แดนซ์ซิ่ง คอนเทสต์” เฟ้นหาทีมแดนซ์โคฟเวอร์หน้าใหม่ “วาโก้ บลูม แดนซ์ซิ่ง คอนเทสต์” เฟ้นหาทีมแดนซ์โคฟเวอร์หน้าใหม่
แอร์แมสจัดงานนิทรรศการ แสดงเรือนเวลา Time, a Hermès Object แอร์แมสจัดงานนิทรรศการ แสดงเรือนเวลา Time, a Hermès Object
“ดาวน์นี่ เม็ดน้ำหอมพรีเมี่ยม” นวัตกรรมใหม่ให้เสื้อผ้าหอมยาวนานกว่า 12 สัปดาห์ “ดาวน์นี่ เม็ดน้ำหอมพรีเมี่ยม” นวัตกรรมใหม่ให้เสื้อผ้าหอมยาวนานกว่า 12 สัปดาห์
 
 
ข่าวสารบทความ |เซ็กส์ ความรัก | เคล็ดลับสุขภาพ | Beauty Trips | Hair Intrend | Hot Fashion | แม่และเด็ก